2011年07月09日

栄養たっぷり☆ラタトゥイユ☆

冷蔵庫に夏野菜がたくさんあったので
ラタトゥイユを作ってみました♪
DSC02097.JPG
今が旬のズッキーニ、パプリカ(黄、赤)、トマト、
ピーマン、玉ねぎを使いました。
あと、なすがあったらよかったんだけどなかったので
今回はなしで。
セロリも入れると美味しいみたいだけど、私がセロリ
苦手なもので入れてません^^;

DSC02112.JPG
水など一切入れてないので、お野菜から出る水分だけで
スープが出来ましたよ。
汁まで栄養満点です!

maoちゃん、はじめてのズッキーニでした。
「きゅうり、たべる〜」といってズッキーニを
キュウリと思い込み食べていました。
おいしい、おいしいとズッキーニと玉ねぎを
たくさん食べてくれました〜。

出来たてアツアツも美味しかったけど
冷蔵庫で冷やした冷たいラタトゥイユも味がなじんで
最高に美味しかったです^^

posted by まおママ at 14:37| Comment(4) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。