2011年01月29日

鮭とほうれん草のチャウダー☆

私の大好きな栗原はるみさんのレシピ。
以前、日本テレビの「スッキリ」のはるみキッチンの
コーナーでやっていた鮭とほうれん草のチャウダーを
作ってみました。

簡単でおいしい栗原はるみさんのレシピ。
ほっと温まる優しい味のチャウダーが出来上がりました^^
DSC00826.JPG
maoちゃんは味見の段階で「もっと、もっと〜」
とおねだりするほど^^
DSC00825.JPG

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今日はママのお友達と娘のみゆちゃんが遊びに
来てくれたので一緒にランチでいただきました♪

久しぶりにみゆちゃんとあそんで大はしゃぎのmaoちゃん。
おもちゃを取り合ったり、一緒にお菓子を食べたりと
楽しそうでした♪
DSC00844.JPG
昨日前髪を切って、パッツン前髪ですが…(失敗^^;)

お昼寝無しでいっぱいあそんだから今日はぐっすり夢の中♪
楽しい夢が見れそうだね〜☆


posted by まおママ at 21:29| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月02日

おせち☆

今年もおせち作りました。

DSC00353.JPG
一の重は買ったものばかりです。
栗の甘露煮にだけ網で焼きました。
少し焼くと甘さが軽減されて美味しいです。

DSC00358.JPG
二の重は紅白なます、酢レンコン、海老の八方煮、黒豆。
全部手作りです。
以前は栗きんとんも作っていましたが、手間がかかるのに
maoちゃんもパパも食べないので作るのやめています。
もう少し大きくなったらmaoちゃん食べてくれるかな?
ママは栗きんとん大好きなんだけど…

DSC00352.JPG
三の重はお煮しめです。

毎年同じものばかりですが、年末におせちを作ると
お正月やなぁ〜と改めて感じます。

今日はこれからママ実家にこのおせちを持って
新年の挨拶に行って来ます^^
posted by まおママ at 14:49| Comment(6) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月10日

手羽先☆

お肉があまり好きでないmaoちゃんです。
みんなが好きなからあげやハンバーグも
ほとんど食べてくれません…

もう少し大きくなったらちゃんと好きになるのかしら?!

昨日はめずらしく手羽先を1本食べましたグッド(上向き矢印)


肉をかぶりつくmaoちゃんわーい(嬉しい顔)貴重なショットですカメラ


最近すぐにパパの膝に座りにいって甘えます揺れるハート
パパと一緒に晩御飯を食べる日はかなりテンションの上る
maoちゃんなのでしたわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)
posted by まおママ at 16:23| Comment(3) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月04日

久しぶりのパパ弁当☆

maoちゃんが産まれてからずーっと作っていなかった
パパのお弁当。
朝、maoちゃんに前ほど手がかからなくなったので
久しぶりに再開することにしましたグッド(上向き矢印)

と言っても、昨日お買い物に行ったときに
お弁当のことをすっかり忘れていてお弁当用の材料を
買っていないことに昨夜思い出しましたたらーっ(汗)

昨夜のすきやきで残ったお肉と冷蔵庫にオクラがあったので
とりあえず今日はオクラの肉巻き弁当ですかわいい

オクラの肉巻き
ウインナー
出し巻き卵
すきやきの残り(糸コン、えのき、玉ねぎ)
ごはん(とうがらしのり入り)



久しぶりのお弁当作りに朝からひとりでバタバタダッシュ(走り出すさま)
昨夜下準備しておいたんやけど…ふらふら
なんとか慌ただしく詰めて間に合ったあせあせ(飛び散る汗)

写真で見ると、う〜〜〜んー(長音記号1) てかんじね。
もうちょっと可愛く仕上げたかったなぁー(長音記号2)

お弁当ブログを見てお勉強しよう〜ペン

これから毎日じゃないけどお弁当の記事も
時々UPしていこうと思いますぴかぴか(新しい)


posted by まおママ at 11:36| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月13日

秋の味覚☆栗ごはん☆

今日、オイシックスから届いた栗を使って
さっそく栗ごはんを作りましたかわいい

今年初めての栗ごはんるんるん
日中はまだまだ暑いですが栗や松茸、梨など
秋の美味しい食べ物が出回ってきて少し秋を感じますわーい(嬉しい顔)

私が作る栗ごはんは昆布だし、酒、塩のみです。
よく、テレビや本のレシピにはしょうゆが入りますが
私は子どもの頃から母の作ってくれるこの栗ごはんが大好き黒ハート


maoちゃんもおかわりして食べました決定

ほくほくほんのり甘い栗。
今年もいっぱい食べよ〜わーい(嬉しい顔)
posted by まおママ at 20:22| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月27日

きのこのクリームソースのニョッキ

コストコで大量に買ってきたニョッキを
使ってランチるんるん

クリームソースにしようかトマトソースにしようか
悩んだ結果、今回はクリームソースに決定exclamation

maoちゃんの大好きなしめじはもちろん、しいたけ、
エリンギ、玉ねぎを使いましたー(長音記号1)
生クリームがなかったので、とろけるチーズを
少し入れたらコクが出ておいしかったですかわいい

maoちゃん、初めてのニョッキなので食べるか心配でしたが
最初しめじばっかり食べて(ママの分まで…)
その後ソースをたっぷりつけて食べてくれました決定
もちもち食感で食べやすいよねわーい(嬉しい顔)

最後に「おいしかった〜」って
言ってくれましたわーい(嬉しい顔)
今度はトマトソースで作ってみようねグッド(上向き矢印)
posted by まおママ at 14:42| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月11日

☆ほうれん草ときのこのキッシュ☆

キッシュ、ずっと作ってみたくてはじめて作ってみましたかわいい

思っていたより全然簡単で美味しく出来上がりましたわーい(嬉しい顔)


<材料>25cmタルト型
冷凍パイシート 3枚
ほうれんそう 1袋
ベーコン 4枚
しめじ 1パック
塩コショウ 少々
オリーブオイル 適量
プチトマト 8〜10個
たまご 2個
生クリーム 100CC
顆粒コンソメ 2.5g
ピザ用チーズ 適量



@冷凍パイシートは冷凍庫から出して15分ほど置いておく。
 オーブンは180度に温めておく。
Aパイシートをタルト型に隙間なく敷き詰める。
Bオリーブオイルをひいたフライパンでほうれん草、ベーコン、
 しめじを塩コショウで炒める。
Cボウルに生クリーム、たまご、コンソメを入れて
 よくかきまぜる。
Dタルト型にBをまんべんなく置いてCを流しいれる。
 半分に切ったプチトマトを適当にちらべ、チーズものせる。
E180度のオーブンで25〜30分焼く。

切り分けた分の写真を撮るのをすっかり忘れていましたあせあせ(飛び散る汗)
簡単で豪華に見えるのでおもてなしにもいいですねるんるん

ちなみにこの日のランチはキッシュ、なすと蛸のトマトソースパスタ、
かぼちゃのポタージュ、ベビーリーフのサラダ
でしたリボン
posted by まおママ at 12:18| Comment(3) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月29日

ホットケーキ作り初挑戦☆

今朝は久しぶりにホットケーキを食べることにレストラン
せっかくなので、maoちゃんと一緒に作ってみましたるんるん



うわぁーーーどんっ(衝撃)

いきなり大量に粉がこぼれたよぉ〜あせあせ(飛び散る汗)



気を取り直して、たまごと牛乳も入れてまぜまぜ…
とっても力強くまぜまぜしてくれるのでいっぱい
まわりに飛び散ったけど決定


フライパンに上手に投入〜ー(長音記号1)


なかなか上手に焼き上がりましたよぴかぴか(新しい)

今日はバターを塗ってイチゴジャムを上にのせたら
ジャムばかり先に全部食べてしまいましたたらーっ(汗)
ジャムがなくなったらホットケーキをぱくりexclamation



自分で作ったホットケーキのお味は…目

サイコーにおいしい〜ハートたち(複数ハート)





posted by まおママ at 12:07| Comment(3) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月26日

京野菜ビュッフェ♪

今日は久しぶりにばぁばとランチに行って来ました電車
新風館Tawawaのランチビュッフェですレストラン

メインディッシュを6種類の中からひとつ選んで
前菜、おばんざい、冷製スープ、サラダ、デザート、ドリンクが
食べ放題、飲み放題で1200円目
お安いですよね〜グッド(上向き矢印)


賀茂ナスや万願寺唐辛子などを使ったおばんざい
などおいしかったです決定
とうもろこしの天ぷらもおいしかったなぁ〜揺れるハート
サラダのドレッシングはしば漬けのドレッシングにしたら
とってもおいしかったです揺れるハート
スープはとうもろこしと枝豆の2種類の冷製スープでしたリボン

ママはメインディッシュにサーモンのたたきと夏野菜の冷たいパスタ
を選びましたかわいい


ゴーヤ、パプリカ、とうもろこし、トマト、かぼちゃ…
ほかにもいっぱいお野菜が入っていて、
今日のランチだけでたくさんの種類のお野菜が摂取できました手(チョキ)

ばぁばは真鯛のカツレツ バジルソースを選んでいましたかわいい


maoちゃんは焼きパスタが気に入ったようでいっぱい
食べていましたわーい(嬉しい顔)

デザートもお野菜を使った赤紫蘇やトマトのゼリーなどが
ありましたぴかぴか(新しい)
食べるのに夢中で写真撮るの忘れてた…あせあせ(飛び散る汗)

ヘルシーなのにおなかいっぱいで満足ランチでしたわーい(嬉しい顔)手(パー)



posted by まおママ at 17:04| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月23日

夏野菜たっぷりカレー☆

今日の晩御飯レストラン
お野菜たっぷりのカレーを作りましたー(長音記号1)

我が家の晩御飯にカレーが出るのはと〜っても
めずらしいことなんです目

普段、うちのパパはお酒を飲むので晩御飯は
基本、酒のあてばかりでごはん(米)は食べませんー(長音記号2)

でも今パパは毎日夜勤なので晩御飯をしっかり食べて
仕事に行くのです車(セダン)

ということで、今晩は1年ぶりexclamation&questionくらいの
カレーライスですぴかぴか(新しい)



今回はお肉に牛すじ肉を使い、お野菜はいつもの
じゃがいも、にんじん、たまねぎにプラスして
素揚げをしたアスパラ、なす、いんげん、ピーマンを
のせていただきましたるんるん

いつも「おいしい」とかあまり言わないパパも
「おいしい」って言ってくれましたわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

夏はやっぱりカレーがいいですね決定

posted by まおママ at 22:51| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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